没食子酸丙酯
没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。
增稠剂,甜味剂,防腐剂,营养强化剂,抗氧化剂,着色剂,维生素系列,酸度调节剂,乳化剂
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更新日期2013-05-31 10:35
品牌: |
没食子酸丙酯 13679166233 |
所在地: |
陕西 西安市 |
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有效期至: |
长期有效 |
规格: |
25kg |
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